5月11日，第十九屆中國國際焙烤展覽會在上海新國際展覽中心正式舉辦。作為全球酵母行業(yè)領(lǐng)軍人物，樂斯福集團(tuán)盛裝出席此次焙烤展，并于E1展廳的A41展覽搭建臺舉辦了媒體見面會。整個樂斯福展臺氣氛熱烈，人頭攢動，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會全國餅店委員會秘書長繆祝群，以及樂斯福大中華區(qū)首席執(zhí)行官戴亞德均出席了此次媒體見面會，并為前不久獲得了“路易•樂斯福杯”全球烘焙師大賽亞太區(qū)總決賽冠軍、烘焙世界杯第四名的中國代表隊成員現(xiàn)場頒發(fā)“杰出烘焙師”獎。

　　同時，為了感謝帶領(lǐng)中國隊獲得兩位好成績的教練——樂斯福高級烘焙顧問歐陽兆熊老師、法國巴黎大磨坊高級烘焙大師DominiqueGenty先生，樂斯福頒發(fā)給兩位教練“最具貢獻(xiàn)導(dǎo)師”獎。隨后，在會場上正式發(fā)布LIVENDO樂芬多酸面種風(fēng)味系列產(chǎn)品品牌，展現(xiàn)了其一百多年來專注酵母培育與研發(fā)的“工匠精神”，并將整場活動的氣氛推至最高潮。

　　中國國際焙烤展覽會是始創(chuàng)于1997年、每年5月在上海舉辦的大型展會，旨在為全球烘焙行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類烘焙產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供創(chuàng)新思維的分享平臺，在全球烘焙界占有重要地位。展會為期四天，每年吸引來自20多個國家的1600多家參展企業(yè)，以及來自26個國家和地區(qū)近10萬名專業(yè)觀眾，共同推動著烘焙行業(yè)的研發(fā)、制造、分銷與服務(wù)等各個方面向前發(fā)展。

　　作為163年來秉承“工匠精神”的家族企業(yè)，樂斯福集團(tuán)在此次展覽會上，不僅有展現(xiàn)各項產(chǎn)品的優(yōu)勢，更用創(chuàng)新高品質(zhì)的新產(chǎn)品，詮釋根植于樂斯福人心中對精益求精的理解，用實際的行動，將集團(tuán)精神傳遞給每一位合作伙伴。展會上，全新發(fā)布的樂芬多酸面種風(fēng)味系列產(chǎn)品，正是“匠人”與“匠心”結(jié)合后的最佳代表，能幫助客戶，盡情發(fā)揮風(fēng)味上的無盡想象和創(chuàng)造力，并做出更好的區(qū)隔化產(chǎn)品。

　　樂斯福大中華區(qū)首席執(zhí)行官戴亞德先生說道：“樂斯福的三大核心價值是‘靠近、創(chuàng)新、傳遞’。靠近我們的市場，靠近我們的客戶，從而能夠聆聽我們客戶的需求，創(chuàng)新我們研發(fā)思路與產(chǎn)品成果，從而傳遞我們的技術(shù)、解決方案，以及我們對烘焙的熱情。”

　　隨后，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會全國餅店委員會秘書長繆祝群上臺發(fā)表致辭。他說：“我有幸見證并參與了中國團(tuán)隊，從‘路易•樂斯福杯’全球烘焙師大賽的中國區(qū)選拔賽，到亞太賽的選拔賽，直到?jīng)_進(jìn)烘焙世界杯，這一路走來我的感觸量多。在樂斯福中國的努力下與我們兩位教練員不遺余力的指導(dǎo)下，通過三位選手的奮力拼搏后分別取得了‘路易•樂斯福杯’全球烘焙師大賽亞太區(qū)冠軍，烘焙世界杯第四名的好成績。這是中國面包師行業(yè)水平的突破。在此，我代表協(xié)會對樂斯福中國付出的努力和我們教練員和選手的努力表示衷心的感謝，對我們?nèi)贿x手取得的成績也表示衷心的祝賀。”

　　緊接著是揭曉全新LIVENDO樂芬多酸面種風(fēng)味系列產(chǎn)品品牌的環(huán)節(jié)。戴亞德先生正式宣布該品牌的上市，并邀請了樂斯福中國區(qū)烘焙中心經(jīng)理高騫先生，為到場來賓介紹該品牌的產(chǎn)品定位及信息。高騫先生說：“樂斯福持續(xù)關(guān)注目前烘焙行業(yè)，尤其是中國烘焙市場的需求。樂斯福中國特別引進(jìn)了具有使用簡單、發(fā)酵速度優(yōu)秀，且擁有特殊風(fēng)味的¬LIVENDO樂芬多酸面種風(fēng)味系列產(chǎn)品。樂芬多不是簡單的發(fā)酵產(chǎn)品，而是天然乳酸菌與酵母的結(jié)合，在簡單的使用方式下，就可以帶來純正的發(fā)酵風(fēng)味。”

　　僅僅聽到產(chǎn)品的精彩介紹還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為了將樂斯福對于酵母與發(fā)酵類產(chǎn)品的研究成果，更加完整地傳達(dá)出來，樂斯福特地邀請烘焙世界杯中國隊導(dǎo)師——法國巴黎大磨坊高級烘焙大師Dominique Genty先生，現(xiàn)場使用樂芬多產(chǎn)品做了烘焙演示，緊接著樂斯福產(chǎn)品經(jīng)理還為現(xiàn)場客戶舉辦了分享研討會。在面包的香氣環(huán)繞中，大家一邊品嘗香濃四溢的面包，一邊與產(chǎn)品經(jīng)理進(jìn)行著深入的交流。

　　對過去的產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)與優(yōu)化，只是工匠的分內(nèi)工作之一。而保持工匠精神、研發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，更只是樂斯福集團(tuán)成功的一個部分。樂斯福人長期與客戶保持親密的關(guān)系，了解客戶的迫切需求，同樣也是樂斯福163年來不斷成長的重要原因。在本次展會中，樂斯福不僅僅提供了產(chǎn)品陳列。針對時下市場上非常流行的“冷凍面團(tuán)解決方案”、“延長保質(zhì)期解決方案”和“工業(yè)生產(chǎn)定制化服務(wù)”等議題，樂斯福更是將產(chǎn)品的展示、烘焙的演示、分享研討會等多重手段相結(jié)合，提供一種全方位“沉浸式”的體驗。每個議題都由烘焙大師進(jìn)行現(xiàn)場烘焙演示，配合性能卓越的產(chǎn)品與成熟完善的解決方案，向在場觀眾展示樂斯福強(qiáng)大的烘焙研究能力與技術(shù)水平，傳達(dá)樂斯福人卓絕的企業(yè)精神。

　　提出解決方案的同時，樂斯福集團(tuán)更加清楚，在工業(yè)化發(fā)展的今天，每一位客戶的需求、生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品風(fēng)格等元素，都有著天壤之別，沒有一款產(chǎn)品能適應(yīng)所有情況。唯有轉(zhuǎn)換思維，針對不同的情況定制不同的產(chǎn)品，才能是最佳的解決方案。本次展會，樂斯福集團(tuán)便推出針對不同客戶的量身訂制的產(chǎn)品開發(fā)，更有無數(shù)豐富經(jīng)驗的專門小組，可以對客戶進(jìn)行生產(chǎn)工藝的技術(shù)支援。正是因為工匠般對細(xì)節(jié)的執(zhí)著把控，才能夠讓應(yīng)用了樂斯福烘焙技術(shù)解決方案的客戶，生產(chǎn)出具有強(qiáng)大競爭力的烘焙產(chǎn)品。

　　隨著活動的持續(xù)進(jìn)行，樂斯福展臺的氣氛推向一波又一波的高潮。這些客戶的認(rèn)可，正是對樂斯福集團(tuán)堅持不懈的工匠精神的認(rèn)可。只有如工匠般一遍遍不停地打磨，對優(yōu)質(zhì)且標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的堅守，才能離“完美”更近一步。堅持這樣的精神，與李克強(qiáng)總理的提倡不謀而合，只有對技術(shù)不斷地進(jìn)行精益求精地探索，才是推動民族振興的動力源泉。